LIMITED EDITIONSMALL BATCH
SOLD OUT
Nan Bo Kluea 2568
น่าน บ่อเกลือ (ล็อต 2568)
ลิ้นจี่ | กุหลาบ | น้ำผึ้ง
ล็อตหมด — เมล็ดจากบ่อเกลือ จังหวัดน่าน หมัก anaerobic 96 ชั่วโมง เก็บไว้เป็นบันทึกล็อตเก่า
฿460
บ่อเกลือ น่าน
- วิธีชงที่แนะนำ
- Filter
- คาเฟอีน
- 150 มก.
- ระดับคั่ว
- อ่อน · 70
- เครื่องคั่ว
- Giesen W6A
- วิธีตาก
- เตียงแอฟริกัน 20 วัน
ข้อมูลล็อต
ทุกค่าที่เราวัดได้
สรุปกาแฟ
ลิ้นจี่ · กุหลาบ · น้ำผึ้ง
สรุปกาแฟ
ลิ้นจี่ · กุหลาบ · น้ำผึ้ง
ล็อตหมด — เมล็ดจากบ่อเกลือ จังหวัดน่าน หมัก anaerobic 96 ชั่วโมง เก็บไว้เป็นบันทึกล็อตเก่า
ดั้งเดิมโมเดิร์น
เรื่องราว
ล็อตนี้มาจากไหน
ล็อตนี้จบไปแล้วตั้งแต่ต้นปี 2569 แต่เราเก็บหน้านี้ไว้เป็นบันทึก เพราะเป็นครั้งแรกที่เรารับกาแฟจากน่าน และเป็นล็อตที่ได้คะแนน cupping สูงสุดของปีนั้น
ความโปร่งใส
เงินไปอยู่ตรงไหน
ต้นทุนกาแฟสาร
฿330/กก.
ราคาที่เราจ่ายให้ผู้ปลูกจริงต่อกิโลกรัมกาแฟสาร
โครงสร้างการจ่าย
A
เกรดที่เราให้ตัวเอง จากความตรงไปตรงมาของสายการจ่ายเงิน
ราคาตลาดอ้างอิง
฿240/กก.
ราคากลางของกาแฟเกรดใกล้เคียงในช่วงเดียวกัน
ค่าขนส่ง
฿30/กก.
ค่าขนส่งจากแปลงถึงโรงคั่วของเรา
คะแนน Cupping
86.50
ให้คะแนนตามมาตรฐาน SCA เต็ม 100
ขนาดล็อต
70 กก.
ปริมาณกาแฟสารทั้งหมดของล็อตนี้
มาตรฐาน
สิ่งที่เราตรวจทุกล็อต
ปลอดเชื้อรา
สุ่มตรวจทุกล็อตก่อนคั่ว
ปลอดโลหะหนัก
ส่งตรวจปีละสองครั้ง
ตรวจระหว่างแปรรูป
วัดความชื้นทุกวันระหว่างตาก
ตรวจระหว่างขนส่ง
บันทึกอุณหภูมิและความชื้นตลอดทาง
เข้ากันดี
ลองตัวนี้ต่อ
NEWLIMITED EDITION
27 FAVORITE
ล็อตนี้หมดแล้ว — ดูล็อตอื่นได้ที่หน้าเมล็ดกาแฟ